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杉板のみそ樽
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杉板のみそ樽
5年くらい前に買って年に1回程味噌を作っていました。
今回、引っ越しのため手放します。
蓋を開けると木の香りと味噌の香りがします。味噌だるは使うことにより麹菌が住み着いて悪い菌を寄せ付けません。
本格的な味噌作りをチャレンジされてみませんか？
部屋で保存していたので、外見はとても綺麗です。
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