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サイズ
420×240×20
厳しい寒風雪に晒して灰汁を抜く雨打たせ。
みるみる黒く渋に染まった表面を再度挽いて顕れる木肌は、見事な銀白色。
漂白剤、接着剤、一切不使用。完全無添加。
狙って買うのは、とにかく太い丸太。
狭い柾目を無理矢理はぎあわせるのは、性に合いません。
そんなの大切なお客様にもオススメできません。
一枚板、一枚物にこだわって物作りをしたい。
AAの更に上の境地へ。
似ているのは、見た目だけ。
値段の違いは、品質の違い。
会津桐。
日本が誇る桐の産地から、(十把一絡にみられたら迷惑なので)正直あまり作りたくなかった純国産、桐のまな板をお届けします。
粗悪で安価な12ミリや9ミリなどの、軽さとコストダウンだけを追求したトラブル不可避な薄さで、しかも得体の知れない接着剤で無理矢理はぎあわされ、漂白剤や防腐剤をふんだんに使用されたやっすい中国桐のまな板とはちょっと、訳が違うのです。
まな板に本当に向いているかいないかは、また別の話。
~まな板の上級素材 会津桐〜
・刃の当たりが優しく刃が長切れする。
・跳ね返りが少ないので腕・肩が疲れにくい。
・水切れが良いので乾きがとても早く衛生的。
・刃当たり後の復元性が優秀。
・軽さが魅力。
~メンテナンスについて~
『無垢材まな板のご使用とお手入れ』と題した分かり易いメンテナンスメモをおつけします。
ご使用前にご一読下さいませ。
~サイズについて~
木知夢では希少な原材料を最大限無駄なく活かすための木取りをしているため、既製品はサイズがバラバラです。
ご家庭の台所に合わせてサイズ選びをして下さい。
特注サイズのオーダーも随時承ります。
他でできないサイズでも可能な場合が多いです。
木製まな板メーカー圧倒的No.1宣言!
~ご注意~
カスリ(黒い線)焼け、小節、カケ、反り、割れ、カンナ仕上げ時のメチガイ、サンダーミス等がある可能性があります。
使用には問題ないものを出荷しておりますが、無垢材の特徴でもありますので、あらかじめご了承下さい。
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